Blynų gamybos idėja

Šiuolaikinis aktyvus gyvenimo tempas palankus tam, kad greito maisto kioskuose užkandžiai pakeičiami nustatytais patiekalais. Įprasti sumuštiniai ar mėsainiai yra nuobodūs iš karto, tačiau visiems reikia greitai užkąsti. Norint tokiems vartotojams pasiūlyti alternatyvą, šalia biurų galima atidaryti krepų parduotuvę. Šis verslo tipas gali būti labai sėkmingas projektas. Greito maisto paklausa visada yra. Ir jei laikysitės visų tokios įstaigos atidarymo taisyklių ir etapų, tuomet galėsite pradėti daug uždirbti tokiam verslui ir galų gale atidaryti visą blynų grandinę.

Rinkos analizė

Parengiant verslo planą atidaryti blynų parduotuvę, pateikiama išsami paklausos rinkos ir konkurencijos regione analizė. Analizuodami paklausą, turite apibrėžti tikslinę auditoriją. Parametrai bus tokie:

  • Potencialių pirkėjų amžius.
  • socialinė padėtis.
  • Vartotojo skonis ir pageidavimai.
  • finansinė padėtis.

Visi šie parametrai padės nustatyti būsimos prekybos vietos vietą, produktų asortimentą ir kainų politiką. Konkurento analizė padės nustatyti tinkamą gatavo produkto kainą. Tai taip pat priklausys nuo vidutinės potencialių klientų finansinės padėties regione. Be to, konkurencijos regione analizė padės nustatyti jūsų plėtros galimybes panašioje veiklos srityje ir ar apskritai verta patekti į tokią nišą.

Blynų atidarymo planas

Blynų parduotuvės atidarymo verslo plane bus šie veiksmai:

  • Pasiūlos ir paklausos rinkos analizė.
  • Pasirinkite vietą ir vietą blynui.
  • Būsimų pajamų ir išlaidų, pelningumo ir atsipirkimo laikotarpio apskaičiavimas.
  • oficialus verslo veiklos registravimas.
  • Blynų gaminimo ir patalpų apstatymo įrangos įsigijimas.
  • Dirbančio personalo atranka.
  • reklaminė kampanija.
  • Pradėkite projektą.

Į kiekvieno šio verslo plano etapo įgyvendinimą reikia kreiptis atsakingai.

Blynų parduotuvės patalpos ir vietos pasirinkimas

Kaip atidaryti krepą ir uždirbti savo pirmąjį milijoną

Vienas mėgstamiausių rusiškos virtuvės patiekalų yra blynai, jų receptų yra labai daug. Tai gali padaryti gerą verslą su stabiliomis pajamomis, todėl daugelį pradedančiųjų verslininkų domina klausimas: kaip atidaryti blynų parduotuvę nuo nulio?

Blynai laikomi universaliu patiekalu, patiekiami tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Viskas priklauso nuo namo meilužės fantastikos.

Dėl daugelio priežasčių žmonės dažnai neturi galimybės valgyti namuose, todėl naudojasi restoranų, kavinių ir įvairių užkandžių paslaugomis. Blynų įstaigose taip pat visada gausu lankytojų, norinčių paragauti unikalaus patiekalo su įvairiausiais įdarais.

Verslininkai, kadaise išdrįsę savo pinigus investuoti į blynų namelį, jau seniai buvo patenkinti šiuo pasirinkimu. Šios įstaigos atidarymas yra gana gera galimybė žmonėms, turintiems mažai kapitalo, pradėti savo verslą.

Žingsnis po žingsnio atidarant blynų kavinę

Dokumentų rinkimas

Bet koks verslas prasideda nuo reikalingų dokumentų paruošimo, jų registravimo, verslo plano sudarymo. Norėdami užregistruoti blynų parduotuvę, galite įgyti teisinę individualaus verslininko ir LLC formą.

Jei kavinės patalpų problema jau išspręsta, galite rinkti dokumentus, kad gautumėte leidimą vykdyti SES prekybos veiklą, priešgaisrinę patikrą.

Jei turite pinigų, tačiau nėra noro ir laiko užsiimti dokumentais, galite kreiptis pagalbos į specializuotą agentūrą, kurios darbuotojai per trumpiausią laiką surinks reikiamą dokumentų paketą.

Kambario pasirinkimas

  • Patalpų pasirinkimas blynų kavinei yra gana rimtas užsiėmimas, su kuriuo reikia elgtis labai atsakingai. Verslo pelningumas priklausys nuo jo vietos.
  • Palankiausios vietos blynų įstaigoms organizuoti yra miesto parkai, geležinkelio, autobusų stotys, intensyvaus eismo gatvės ir kt.
    < li> Galite atidaryti mobilųjį blyną. Norėdami tai padaryti, jums reikia automobilio su priekaba, kurioje yra visa reikalinga įranga.
  • Verslininkai, turintys gana didelį investicinį fondą, gali apsvarstyti galimybę sukurti savo stacionarią kavinę, kurioje bus salė su valgymo stalais, gana platus siūlomų patiekalų asortimentas.
  • Blynų kambario plotas, kuriame vienu metu galima aptarnauti 15 klientų, turi būti ne mažesnis kaip 40 kvadratų.
  • Jei atsiras galimybė, būtų labai originalu pastatyti nedidelę pavėsinę šalia rezervuaro.

Įranga

Kad virtuvė veiktų, turėsite įsigyti specialią įrangą. Priklausomai nuo patiekalų, kurie vėliau bus parduodami blynų įmonėje, asortimento, jums gali prireikti šios įrangos:

Blynų parduotuvės atidarymo verslo planas su skaičiavimais - pavyzdžiai, kaip atidaryti įstaigą nuo nulio, kiek reikia investuoti, pelno ir atsipirkimo laikotarpiai

Blynai yra vienas tradiciškiausių rusiškų patiekalų, savotiškas Rusijos nacionalinės virtuvės simbolis. Tiek NVS gyventojai, tiek užsieniečiai mėgsta šį patiekalą, kuris neprarado savo populiarumo daugelį amžių. Blynus taip pat galima paruošti su įvairiausiais įdarais - dėl to jie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas, užkandis ar desertas.

Tradiciškai jie kepami namuose, tačiau šiandien blynai parduodami kavinėse, mobiliuose vežimuose ir net kai kuriuose restoranuose. Atidaryti savo blyną yra gera pradžia maitinimo nišoje pradedantiesiems be patirties ir įspūdingo pradinio kapitalo.

Taip pat skaitykite, kaip atidaryti naują barą.

  • 1 Du blynų verslo formatai
  • 2 Blynų franšizė
  • 3 Blynas ant ratų
  • 4 Verslo planas blynas
    • 4. Projekto santrauka
  • 5 Blynų kavinės gamybos planas
    • 5. Patalpos
    • 5 . Blynų įranga
    • 5. Kokia turėtų būti lėkštė blynams
  • 6 Finansinis planas. Kiek kainuoja blynas
  • 7 rinkodaros planas
  • 8 verslo registravimas

Du blynų verslo formatai

Blynų verslą galima atidaryti dviem formatais:

  • Kavinė, kurios meniu pagamintas iš blynų. Taip pat ten galite patiekti kitus patiekalus (sriubas, pagrindinius mėsos / žuvies patiekalus, salotas, užkandžius, garnyrus, desertus, gėrimus). Ši parinktis reikalauja maždaug tokių pat pradinių išlaidų, kaip ir įprastos kavinės atidarymas.
  • Blynas ant ratų mobilaus stovo formatu. Paprastai tokių mažų išparduotuvių asortimente yra kelių rūšių blynai su mėsa, varške, grybais, taip pat saldūs blynai. Ši parinktis nėra per brangi pradėti, be to, ji suteikia manevringumo ir leidžia gauti didelį pelną.

Vienas blynas ilgainiui gali tapti visu tinklu. Populiariausia blynų grandinė Rusijoje yra „Teremok“.

Blynų franšizė

Dažnai tokių įmonių savininkai nori dirbti pagal franšizę: jie perka paruoštus blynus ir įdarus, o prekybos vietoje įdaro tiesiog įdeda į blyną. Po to belieka jį sušilti. Tokiu būdu dirbti lengva ir patogu, tačiau tokių blynų skonis yra prasčiau nei ką tik pagamintų. Franšizė turi privalumų - gebėjimas dirbti su atpažįstamu prekės ženklu, taip pat galimybė mokyti darbuotojus ir greitai įgyti visus reikiamus įgūdžius sėkmingam startui, išvengiant pradedančiųjų klaidų.

Blynas ant ratų

Blynas ant ratų leidžia laisvai judėti po miestą ir pasirinkti geriausias vietas, pavyzdžiui, savaitgaliais - šalia parkų, pietų metu - prie verslo centrų ar universitetų. Jums reikės minimalios įrangos, nes furgono plotas yra ribotas.

Pačią furgoną galima nusipirkti arba išsinuomoti. Šio formato trūkumas yra sezoniškumas. Maisto takeliai gerai veikia tik šiltesniais mėnesiais.

  • 1 Kokią įrangą pasirinkti blynų gamybos verslui
  • 2 Kur geriausia pastatyti blynų gamybos tašką
  • 3 Kur pradėti blynų verslą gaminant blynus
  • 4 Kiek galite uždirbti gamyboje
  • 5 Kiek pinigų reikia verslui pradėti
  • 6 Kas OKVED reikia nurodyti registruojant blynų ruošimą
  • 7 Kokių dokumentų reikia norint atidaryti
  • 8 Kokią mokesčių sistemą pasirinkti norint pradėti veiklą
  • 9 Ar aš reikia leidimo gamybos procesui
  • 10 Kepimo verslo blynų kūrimo technologija

Šiandien aš jums pasakysiu apie skanią ir pelningą verslo idėją, būtent, kaip užsidirbti pinigų gaminant blynus.

Jau seniai manoma, kad blynai priklauso rusų virtuvei, nes net vaikai žino apie didžiąją Maslenitsa šventę. Visi prisimename, kaip mūsų močiutės kepė norimus blynus, kurie nespėję atvėsti pateko į burną.

Šį patiekalą mėgsta visi, nes kiekvienas gali pasirinkti sau tinkantį receptą. Blynus galima gaminti su grietine, kefyru ar pienu, juose taip pat gali būti įvairių įdarų: ikrų, uogienės, faršo, ryžių su svogūnais ir daug daugiau.

Galite be galo išvardyti blynų rūšis, o kiekviena šeimininkė jau seniai atrado savo geriausią receptą, kuris idealiai tinka kiekvienam šeimos nariui.

Kokią įrangą pasirinkti blynų gamybos verslui

Norint kepti blynus dideliais kiekiais, jums nepakaks vienos keptuvės ir viryklės, todėl turėsite įsigyti specialų aparatą, kurio kaina bus nuo 7 tūkstančių rublių, priklausomai nuo gamintojui.

Toks „blynų aparatas“ susideda iš mechaninio dozatoriaus, elektrinės viryklės, mentelės ir tešlos dozatoriaus. Bet kuris pradedantysis gali dirbti su tokia įranga, be to, nepamirškite, kad ją perkant visada pateikiamos išsamios instrukcijos, o su papildomais klausimais visada galite kreiptis į pasaulinį tinklą, kur kiekvienas procesas aprašomas žingsnis po žingsnio.

Išplėsdami savo blynų asortimentą, galite įtikti kiekvienam klientui. Salotų, arbatos ir kavos pardavimas gali būti papildomas pelnas.

Kur geriausia įdėti blynų gaminimo tašką

Be abejo, nėra geresnės vietos nei taškas prekybos ar pramogų centre, tačiau atidarę mažą prekystalį ar parduotuvę turguje, taip pat neprarasite, nes kas gali atsispirti malonaus aromato kvapui šviežių blynų.

Nepamirškite apie personalą, kuris privalo turėti sveikatos įrašus. Jų drabužiai visada turėtų būti tvarkingi ir švarūs.

Blynų kioskas kaip verslas. Ko reikia norint atidaryti krepinę? Blynų ir įdarų kaina. Ar pelninga nuplėšti blyną? Kaip atidaryti blynų kioską: papuošimas, įranga, papildomas mokestis.

Gatvės maisto išparduotuvė geroje sausakimšoje vietoje visada yra pelninga, žmonių poreikis greitai užkąsti visada yra ir bus. Jei atidarysite nedidelę blynų parduotuvę ant ratų arba įprastoje konvertuotoje garde, galite užsidirbti nemažai pinigų, nes skirtumas tarp blyno gamybos ir galutinių jo pardavimo išlaidų gali siekti 500%.

Blynų kiosko atidarymas

Taigi žingsnis po žingsnio apžvelkime visą blynų verslo atidarymo paprasto mažo miestelio kioske procesą.

blynų kambarys

Sėkmingos prekybos raktas yra prekybos centro patalpinimas geroje viešoje vietoje. Reikėtų suprasti, kad pagrindinis gatvės maisto vartotojas yra skubantis žmogus, kuriam reikia valgyti greitai ir nebrangiai.

Pagrindiniai gatvės blyno klientai yra studentai, biuro darbuotojai, lankytojai. Todėl pastatykite blynų kioską šalia mokymo įstaigų, traukinių stočių, pramogų vietų (atrakcionų, pylimų). Tradiciškai gatvių maistas visada yra paklausus šalia įėjimų į turgų, tačiau tokiose vietose tenka konkuruoti su prekybos centrais, prekiaujančiais belyash, dešrainiais, shawarma ir kitais greito maisto produktais.

Jei pavyksta išsinuomoti prekystalį tokiose vietose, galite pasikliauti blyno pelnu. Su kiosko savininku reikia sudaryti tik nuomos sutartį, pageidautina su mėnesine įmoka.

Ko reikia norint atidaryti blynų parduotuvę

Atidarome individualų verslininką ir per 5 dienas nedelsdami pateikiame mokesčių tarnybai prašymą (UTII forma - 1) dėl perėjimo prie UTII (vieningo apskaičiuotų pajamų mokesčio). Verslo procese kas ketvirtį pateikiate ataskaitas ir mokate mokesčius.

Tada per 10 dienų turite atvykti į pensijų fondą ir užpildyti nustatytą formą.

galbūt jums bus įdomu
Kaip atidaryti mėsainį
Kaip atidaryti mėsainį
  • skaitymo laikas 13 minutter
Verslo idėja: atidaryti gerą biurų biurą
Laidojimo namų verslo planas
  • skaitymo laikas 11 minutter
Verslo idėjos Tatarstane
Verslo idėja ir vaizdo įrašai
  • skaitymo laikas 20 minutter
Verslo planavimo svetainė: Parengti verslo planų pavyzdžiai - Verslo planai
Kaip parašyti verslo planą (pavyzdys)
  • skaitymo laikas 15 minutter
Vi bruger cookies
Vi bruger cookies til at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Ved at bruge hjemmesiden accepterer du vores brug af cookies.
Tillad cookies