Kas yra anti-kavinė ir kaip ją teisingai atidaryti

Jei paprastoje kavinėje žmogus, užsisakęs lengvą užkandį, gauna teisę būti įstaigoje tiek, kiek nori, tai antikavinėje - visiškai priešingai. Čia jie moka už minutes, o arbata, kava, šokoladai, saldumynai, sausainiai yra premija. Antikavinėje lankytojai ateina užkąsti ir atsipalaiduoti, tačiau dviejų tipų įstaigos iš esmės skiriasi.

Antikavinėje pirmoji vieta yra, vaizdžiai tariant, pyragas - ir kuo jis skanesnis, tuo daugiau pinigų klientas paliks. Antikavinės tikslas - lankytojus dominti laisvalaikiu. Idėja yra tokia: kuo žmogus įdomesnis įstaigoje, tuo ilgiau jis nori joje būti - vadinasi, paliks daugiau pinigų. Antikavinių klausimų tema - įstaiga gali būti kavinių laikas šeimos šventėms, salė jaunimo „flash mob“, video žaidimų sekcija, verslo susitikimų ir mokymų patalpa. Remdamiesi tema, jie sudaro prieš kavinę nukreiptą verslo planą.

Klientai: kaip nesuklysti su lankytojais

Didžiausios sėkmės sulaukė tie verslininkai, kurie teisingai nustatė įstaigos auditoriją verslo plano rengimo etape.

„Kadangi pagrindinis anti-kavinės produktas yra laikas, sutelkite dėmesį į žmonių, kuriems čia bus labai įdomu, kategoriją“, - pataria smulkaus verslo ekspertas Igoris Malyuginas.

Remdamiesi straipsnių analize atviroje spaudoje, forumuose, interviu su verslininkais, potencialių klientų apklausomis, mes sukūrėme lentelę tikslinėms auditorijoms.

Tikslinė anti-kavinės auditorija

Žinodami teigiamas ir neigiamas kliento puses, galėsite sumažinti ar net pašalinti konfliktus tarp lankytojų.

Dažnai klausiama, kodėl atviros antikavinės, skirtos, pavyzdžiui, paaugliams, jei jie linkę triukšmingai elgtis? Pirma, tai naudinga visuomenei. Tai yra socialiai atsakingas verslas, o tai reiškia, kad galite pabandyti sulaukti valdžios palaikymo. Antra, išsinuomoti sales prie mokyklų pasirodo daug pigiau nei miestų centruose, kur vyksta toks pats srautas.

Kaip atidaryti kavinę ir kiek jums reikia pinigų

„Antikafe“ yra konkreti įstaiga. Jei turite norą atidaryti tokią įstaigą, tada siūlome apsvarstyti anti-kavinių verslo planą. Tai padės jums įvertinti savo idėjos įgyvendinamumą.

Be jokių „žalingų įpročių“

Pardavimų rinkos aprašymas ir analizė

Vaizdo įrašas „Kaip atidaryti kavinę“

Verslo aprašymas

„Antikafe“ yra naujo tipo įstaigos, kuriose žmonės gali atsipalaiduoti, bendrauti ir būti kūrybingi. „Anti-cafe“ arba „time-cafe“ ypatumas yra tas, kad lankytojas moka mokestį tik už laiką, kurį praleido įstaigoje. Arbata, kava ir įvairūs saldumynai patiekiami nemokamai. Antikavinės idėja yra gana šviežia, jei į verslo atidarymą žiūrite kūrybiškai. Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš savo pelno, turite parengti prieška kavinių verslo planą (arba atsisiųsti jį internete) ir aiškiai jo laikytis.

Septintosios dienos kanalo vaizdo įraše pateikiama anti-kavinės apžvalga ir apžvalgos.

Teikiamos paslaugos

Iš esmės „anti-cafe“ yra mokama platforma įvairiems užsiėmimams, kūrybinėms idėjoms, pramogoms ir bendravimui jaukioje ir šiltoje atmosferoje.

Lankytojams gali būti siūlomos paslaugos:

  • prisijungti prie nemokamo WI-FI;
  • organizuoti meistriškumo kursus ir juose dalyvauti;
  • rengti įdomų vakarėlį;
  • žiūrėti filmus iš vaizdo bibliotekos;
  • surengti įvairių tipų stalo žaidimų turnyrą specialiai organizuotoje svetainėje.

Pagalvokite, kokius gėrimus ir saldumynus pasiūlyti lankytojams, pavyzdžiui:

  • juodoji arba žalioji arbata (lapai arba maišeliuose);
  • kapučino arba espreso kavos virimo aparatas;
  • įvairūs slapukai;
  • įvairių rūšių garų kokteiliai be nikotino.

Jei visi įpratę prie tradicinių maitinimo įstaigų, žodis „anti-kavinė“ vis tiek kelia daug klausimų mūsų piliečiams. Tai palyginti naujas įstaigų formatas, kuris dar nepasiekė daugelio regionų.

Darbo ypatumas

Valgymas nėra tas, dėl kurio žmogus lankosi šiame formate. Tai erdvė maloniam poilsiui, bendravimui, kūrybinių idėjų mainams. Čia galite skaityti, žaisti stalo ar vaizdo žaidimus, žiūrėti filmus, dalyvauti meistriškumo kursuose, rasti įdomių pašnekovų ir net naujų draugų. Čia ateina kūrybingi žmonės, laisvai samdomi darbuotojai, norintys dirbti ramioje ir patogioje atmosferoje, taip pat aktyvus jaunimas. Paprastai tai yra rūkymo ir alkoholio neturinti zona, nors yra galimybių įmonėms su kaljanu.

Reikalingi dokumentai ir leidimai

Įdomų interviu su tokios įmonės savininkais apie jos organizaciją galite peržiūrėti šiame vaizdo įraše:

Pasirinkite vietą

Verta atkreipti dėmesį į apylinkes. Pirmoji ar antroji namų eilė, arti viešojo transporto ir metro stotelių, galimybė naudotis automobilių stovėjimo aikštele - visa tai bus neabejotinas pranašumas. Tačiau tai neturėtų būti per daug triukšminga, nes žmonės nori dirbti ir bendrauti ramioje atmosferoje. Jei nėra ramios vietos, turėtumėte pasirūpinti gera garso izoliacija. Gerai, jei netoliese nėra tokio formato įstaigų, tai padės išvengti konkurencijos.

Svarbu atkreipti dėmesį į remonto ypatumus. Pastate turėtų veikti sklandžiai visos ryšių sistemos: elektra, vandentiekis, kanalizacija. Lankytojai taip pat žiūri į pastato, kuriame yra įstaiga, išorę. Jis turėtų atrodyti tvarkingai ir reprezentatyviai.

Kambario dekoravimas

Darbui, privatiems pokalbiams ir deryboms galite organizuoti nedidelį jaukų biurą. Erdvi salė - koncertams, pristatymams, parodoms, seminarams, filmų žiūrėjimui. Jei kavinė paskelbta šeimos kavine, tada reikalingas vaikų kambarys, kuriame vaikai galėtų žaisti, piešti, dalyvauti meistriškumo kursuose.

„Anti-cafe“ verslo idėja pasirodė Rusijoje. Išpopuliarėjęs didžiuosiuose miestuose, jis gana pajėgus užimti savo nišą mažame mieste. Jaukus ir įdomus interjeras, erdvė darbui, studijoms ir poilsiui, kūrybingi susitikimai, verslo mokymai, maloni ir smagi pramoga, savitarnos paslaugos, nemokami saldumynai ir gėrimai: toks yra šios įstaigos formatas. Turėdama kompetentingą organizaciją, atsižvelgdama į šio verslo niuansus ir specifiką, ji gali tapti gerų pajamų savininkui šaltiniu ir mėgstama piliečių vieta. Kaip suprasti visus įmantrumus ir atidaryti prieškavinę nuo nulio, taip pat išsamų verslo planą su skaičiavimais - šiame straipsnyje.

Antikafe: verslo planas atidarymui mažame miestelyje

Kaip ir bet kurį kitą verslą, norint atidaryti kavinę reikia atidžiai planuoti. Čia yra parengtas mažo miestelio formato projekto verslo planas.

Antikavinės koncepcija ir tikslai, klientūra

„Antikafe“ yra nauja kryptis organizuojant laisvalaikio, darbo ir mokymosi vietą.

Pavadinimas su priešdėliu „anti“ paaiškina skirtumą nuo įprastos kavinės ir įstaigos darbo esmę:

Patalpos suteikimas laisvalaikiui už tam tikrą mokestį.

Erdvės, atitinkančios lankytojų poreikius, organizavimas: poilsiui, darbui, bendravimui, žaidimams, filmų žiūrėjimui, mokymams, studijoms ir kt.

Virtuvės trūkumas ir alkoholio draudimas anti-kavinės sienose.

Galimybė įsigyti nemokamų gėrimų (arbatos, kavos) ir saldžių užkandžių (saldumynų, pyragaičių).

Kiekvienais metais antikavinė kaip verslas populiarėja. Tai įstaigos, kuriose nėra įprastų padavėjų, meniu ir įprastų kavinių ypatybių. Pagrindinis bruožas yra tas, kad lankytojai moka už laiką, praleistą antikavinėje, o ne už produktus. Į tokias įstaigas klientai atvyksta norėdami praleisti kultūringą laiką, o ne mėgautis skaniu maistu ar alkoholiniais gėrimais.

Kaip sukurti pasyvias pajamas per 4 dienas

Maratonas, kuriame nuo pat pradžių sukursite pasyvias tiesiogines pajamas ir sužinosite konkrečias investavimo į butus, namus, garažus, automobilius ir net pelningas svetaines strategijas.

„Antikafe“ viduje gali būti keli kambariai, skirti konferencijoms, šokiams, bendradarbiavimui ir valgymui. Tokių įstaigų savininkai nuomoja atskiras patalpas seminarams ir šventėms rengti.

Kad idėja sukurti anti-kavinę išsipildytų, turite parengti planą, kuriame būtų pateikti visi pagrindiniai organizacijos dalykai.

Idėjos pranašumai ir trūkumai

Šiuo metu šios pramonės verslas yra ypač aktualus, nes yra daugybė norinčiųjų susiburti vienoje vietoje ir leisti laiką naudingai. „Antikafe“ yra puiki vieta susitikti su draugais, rengti renginius. Vaikų gimtadieniai taip pat gali būti rengiami tokio formato įstaigoje.

Verslo idėjos tikslas yra suteikti lankytojams sales, skirtas konkretiems renginiams (mokymams, atostogoms, susitikimams, paskaitoms) už mokestį, dažniausiai už minutę.

Kiekvienas verslas turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių. Prieš atidarydami savo verslą ir sudarydami planą, turite sužinoti, kokie yra anti-kavinės atidarymo privalumai ir trūkumai.

Tokių įstaigų ypatumas yra tas, kad jose draudžiama gerti alkoholį ir rūkyti tabaką. Tačiau yra vietų, kur tai leidžiama, nors jų yra nedaug. Šis klausimas neabejotinai yra pliusas sveiką gyvenimo būdą naudojantiems klientams. Jiems bus daug maloniau būti kambaryje, kuriame oras yra gaivus ir malonus, o ne dūminis.

Žingsnis po žingsnio planuojantis atidaryti antikavinę

Galbūt Jums Bus Įdomu
Geriausių verslo idėjų archyvas
Geriausių verslo idėjų archyvas
  • Skaitymo Laikas. 14 minučių. \ t
Atliekų šalinimo verslas - kaip pradėti, kaip pelninga tai daryti
Verslo idėja: kanalizacijos sunkvežimių paslaugos
  • Skaitymo Laikas. 14 minučių. \ t
Poilsio centro verslo planas
Poilsio centro verslo planas
  • Skaitymo Laikas. 18 minučių. \ t
Kaip atidaryti banką
Verslo idėjų bankai
  • Skaitymo Laikas. 10 minučių. \ t
Naujas.
Visuotinai naudingos verslo idėjos
Visuotinai naudingos verslo idėjos
  • Skaitymo Laikas. 20 minučių. \ t
Naujųjų metų verslo idėjos: 30 verslo idėjų Naujiesiems metams 2019 m
Verslas už 500 000 rublių idėjų
  • Skaitymo Laikas. 10 minučių. \ t
Bendradarbiavimo susitikimai Astanoje (Nur-Sultan), skirti 30 pramonės šakų vadovams ir verslininkams
Valstybės dotacija savo verslui pradėti
  • Skaitymo Laikas. 24 minučių. \ t
Namų verslas moterims: idėjos ir nurodymai
Verslo idėjos
  • Skaitymo Laikas. 10 minučių. \ t
Sėkmingas verslas gali egzistuoti ne tik miestuose, kuriuose gyvena milijonas žmonių, bet ir mažuose miesteliuose bei regioniniuose centruose. Pagrindinis dalykas renkantis verslą mažam miesteliui yra atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Atidarydami savo verslą mažame miestelyje turite ...
Mažo miestelio verslo idėjos 2021 m
  • Skaitymo Laikas. 25 minučių. \ t
Verslas mažame miestelyje, kur viskas yra
Verslas mažame miestelyje, kur viskas yra
  • Skaitymo Laikas. 18 minučių. \ t
Mes naudojame slapukus
Mes naudojame slapukus, siekiant užtikrinti, kad suteiktume jums geriausią patirtį mūsų svetainėje. Naudodami svetainę sutinkate su mūsų slapukų naudojimu.
Leiskite slapukams.