Kaip parengti efektyvų viešbučių verslo planą

Viešbučių verslas Rusijoje laikomas pelningu, ypač jei ketinate atidaryti viešbutį kurortiniame mieste ar kultūros centre. Bet milžiniškoms varžyboms turite būti pasiruošę maksimaliai. O ne turistiniuose miestuose yra mažiau konkurentų, tačiau būtina atidaryti viešbutį tam tikrai auditorijai, kad jis būtų paklausus ir neveiktų. Viešbučio / viešbučio verslo planas turėtų būti parengtas kuo išsamiau, nes šioje srityje reikia galvoti ne tik globaliai, bet ir atkreipti dėmesį į smulkmenas, kurios yra svarbios potencialiems svečiams.

Veiklos registravimas ir licencijavimas

Bet kokiai Rusijos įmonei reikalinga įmonės registracija. Paprasčiausias dalykas yra užregistruoti LLC arba IE. Mūsų pavyzdžiu pasirenkame individualaus verslininko registraciją, apmokestinimas yra supaprastinta ataskaitų teikimo sistema. Registracijos kaina - 3000 rublių.

Norint organizuoti viešbutį, nereikia licencijuoti, tačiau jei jūsų viešbutyje yra paslaugų, kurioms reikalinga licencijavimas, joms išduodama licencija.

Pagrindinis viešbučio organizavimo reglamentuojantis dokumentas yra Rusijos Federacijos Vyriausybės dekretas, datuotas 1997 m. balandžio 25 d. Nr. 490 „Dėl viešbučių paslaugų teikimo taisyklių patvirtinimo“ Rusijos Federacijoje “.

Viešbučių paslaugų kokybės gerinimas yra pagrindinis klausimas plėtojant viešbučių verslą Rusijoje. Todėl kitas svarbus verslo organizavimo dokumentas yra 014 07 11 Rusijos Federacijos kultūros ministerijos įsakymas Nr. 1215 „Dėl turizmo pramonės objektų klasifikavimo patvirtinimo“

Kambarys, kuriame yra viešbutis, turi atitikti SES standartus ir priešgaisrinius reikalavimus. Prieš pradedant veiklą, reikia apie tai pranešti „Rospotrebnadzor“.

Apskaičiuokime organizacinių išlaidų kainą, atsižvelgdami į individualaus verslininko registracijos kainą - 50 000 rublių

Patalpos svetingumui

Pirmiausia turite nuspręsti, kokį viešbutį ketinate atidaryti: nakvynės namus, mini viešbutį, didelį viešbutį, poilsio centrą, butiką ar sanatoriją.

Viešbučių verslui būdingas prestižas, jis pritraukia dideles pajamas, tačiau tuo pačiu reikalauja atsakingo požiūrio ir kruopštaus pasirengimo.

Viešbučių verslo ypatumai Rusijoje yra tai, kad viešbučiai šalyje statomi aktyviai tuose regionuose, kur kursuoja turistiniai maršrutai. Šie regionai apima sostinę ir regioną, Sankt Peterburgą, Auksinį žiedą, Baikalą, kurortines teritorijas šalies pietuose. Nestandartinį viešbučių verslą Rusijoje atstovauja sportininkų-slidininkų kompleksai kalnuotuose šalies regionuose, taip pat retai apgyvendintose miško stepių zonose.

Apsvarstykime, kaip parengti viešbučio atidarymo verslo planą ir į kokius parametrus reikia atsižvelgti.

Pagrindiniai viešbučio verslo plano skaičiavimo parametrai

Klaidinga manyti, kad atidaryti viešbutį lengva - tereikia nusipirkti kambarį, jį atnaujinti ir samdyti pavaldinius.

Šiame versle yra daugybė spąstų: jei į juos neatsižvelgiama, kyla rizika patekti į nesėkmingų projektų turinčių verslininkų sąrašą.

Sėkmingam svetingumo verslui reikalingas kompetentingas verslo planas. Projektas turėtų apimti tokius parametrus kaip vieta, tikslinė auditorija, turtas, viešbučio klasė.

Viešbučio vieta

Svečiams svarbu teritorijos infrastruktūra, privalumai ir trūkumai. Dėl šios priežasties visų pirma būtina sudaryti vietovės ypatybių sąrašą:

• lankytinos vietos: gamtos, architektūros, istoriniai, uždari pramonės objektai;
• gamtos objektai: parkai, kalnai, miškai, vandens telkiniai;
• verslo susitikimų ir renginių zonos;
• bet kokio tipo transporto buvimas, nebuvimas;
• turistų populiarumas, regiono patrauklumas;
• karinių konfliktų, gamtos katastrofų buvimas;
• šių pranašumų ir savybių sezoniškumas.

Sudarytas sąrašas leis apytiksliai apskaičiuoti žmonių, kurie bus suinteresuoti apsistoti konkrečiame viešbutyje, skaičių.

Kiekvienais metais turizmo sektorius tik įgauna pagreitį, vystosi ir išorinis, ir vidaus turizmas. Organizacijos darbuotojus vis dažniau siunčia į komandiruotes ar į kvalifikacijos kėlimo kursus kitame mieste. Visa tai prisideda prie viešbučių paslaugų paklausos augimo. Todėl planas atidaryti tokį verslą potencialiai yra labai perspektyvus. Ypač jei sutelksite dėmesį į vidutinę klasę ir pasiūlysite kokybiškas paslaugas už prieinamą kainą.

Verslo idėjų privalumų ir trūkumų įvertinimas

Prieš nuspręsdami, ar toks verslas jums tinka ir ar verta jį atidaryti, turite susipažinti su visais šios srities privalumais ir trūkumais. Tai taip pat leis rengiant planą.

• Didelė paklausa, ypač jei viešbutis yra populiariame turistiniame regione, kur dažnai lankosi svečiai iš kitų šalių ir regionų.
• Gebėjimas turėti nuolatinių klientų - tai galima pasiekti teikiant kokybiškas paslaugas savo nišoje.
• Geri pelningumo rodikliai, net jei viešbutį užima trečdalis. Visiškai užimtas viešbutis gali atsipirkti per 2–3 mėnesius.

• Puiki konkurencija šioje srityje. Pastaruoju metu daugelis verslininkų atkreipia dėmesį į šią veiklos sritį, todėl visur atsidaro daugybė mini viešbučių.
• Pradžioje reikalingos didelės investicijos, be kurių neveiks pradėti verslą.

Rinkos ir konkurentų analizė

Viešbutis gali būti orientuotas į:

• turistai;
• poilsiautojai;
• žmonės, atvykstantys gydytis;
• laisvai samdomi darbuotojai;
• užsienio studentai;
• verslininkai;
• įmonės darbuotojai, vykstantys į komandiruotę;
• myli poras.

Klientams nuspręskite, su kokiomis pajamomis norite dirbti, taip pat galite suteikti kambarius skirtingomis kainų kategorijomis.

Kad konkurentų buvimas ir jų užėmimas didžiojoje rinkos dalyje nenustebtų, turite atidžiai išstudijuoti savo konkurentus, suprasti jų stipriąsias ir silpnąsias puses. Tai leis jums pasirinkti neužimtą nišą, taip pat įgyti patirties iš tų, kurie jau seniai užsiima šiuo verslu. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip klientai suvokia tam tikras konkurentų savybes. Kai kurias idėjas galima panaudoti verslo plane. Čia reikėtų atkreipti dėmesį į kainų kategoriją, paslaugų kokybę ir partnerius.

Pirmiausia apsvarstykite įmones, turinčias didžiausią rinkos dalį. Šie konkurentai yra svarbūs dėl šių priežasčių:

Viešbučio verslo plano apžvalgos ()

Pagrindinis dalykas, susijęs su viešbučio verslo planu metams

Viešbučio atidarymas - mini viešbučio kaina

Kaip rodo viešbučių ir turizmo įmonių veiklos analizė, mini viešbučiai yra vis populiaresni tarp turistų. Didelių viešbučių problema yra ta, kad jiems dažnai trūksta ekonominės klasės vietų, kuriomis naudojosi verslininkai, atidarę mini viešbučius. Šis rinkos sektorius Rusijoje vystosi labai aktyviai, o daugelyje miestų maži ir jaukūs viešbučiai yra labai apčiuopiama konkurencija dėl daugiaaukščių pastatų.

Pagrindinė mažų viešbučių verslo problema yra nuolatinio svečių srauto trūkumas. Pagrindiniai mažo viešbučio plėtros momentai yra tokie, kad jam sunkiau deklaruotis. Pirmieji mažo viešbučio veiklos metai paprastai tampa ypač sunkūs. Finansinės investicijos šiame etape yra maksimalios, ir nereikia net svajoti apie grąžą. Svetingumo mokymai yra neatsiejama proceso dalis, jei norite patys valdyti viešbutį, o tam taip pat reikia nemažų lėšų.

Kitas svarbus trūkumas organizuojant viešbučių verslą ir ypač mažą viešbutį yra ilgas atsipirkimo laikotarpis. Remiantis vertinimais, pateiktais kai kuriuose viešbučių verslo projektuose, mažas viešbutis grynąjį pelną pradės duoti tik po 8–10 metų. Net didžiuosiuose miestuose verslo plėtros išlaidos grįžta ne anksčiau kaip po 5–7 metų.

Kaip prasideda viešbučių įmonės organizavimas? Žinoma, ieškant tinkamo kambario. Paprastai viešbučiai, turintys nuo 5 iki 30-40 kambarių, patenka į mini viešbučių reitingą. Tai gali būti atskiras pastatas arba vienas ar du aukštai nakvynės namuose. Norint atidaryti viešbutį nuo nulio, reikalingi privalomi patvirtinimai, tačiau mažų viešbučių padėties nustatymo ir veikimo ypatumai kai kuriais atvejais leidžia šį procesą supaprastinti.

Maži viešbučiai yra patrauklūs, pirmiausia dėl mažų pragyvenimo išlaidų. Potencialūs klientai nebijo treniruoklių salės ar saunos trūkumo, tačiau viešbučio kambarių įranga turėtų būti aukšto lygio. Mažų viešbučių vizitinė kortelė yra aptarnavimas. Pagrindinės viešbučio koncepcijos apima individualų požiūrį į kiekvieną lankytoją, laimei, jų paprastai būna nedaug. Mažų viešbučių personalo darbo ypatumai, taip pat mini viešbučio valdymas yra glaudžiau bendraujama su klientu. Verslo procesai mažame viešbutyje vyksta beveik visų akiratyje, o tai kelia tam tikrų sunkumų.

Yra keletas mažų viešbučių kategorijų, o žymiausios iš jų yra verslo viešbučiai, šiek tiek panašūs į žinybinius viešbučius, kurie vis dar egzistuoja kai kuriuose regionuose. Pagrindinis verslo viešbučio bruožas yra tas, kad viešbučio klientai atvyksta į kitą miestą turėdami rimtą tikslą, susijusį su verslo veiklos įgyvendinimu. Šiuo atžvilgiu verslo viešbutyje yra svarbi kambario įranga - svarbu, kad būtų patikimas telefono ir interneto ryšys.

Kaip turėtų būti teikiamos verslo paslaugos viešbučiuose, kaip sukurti savo verslą ir atidaryti nedidelį šalies mini viešbutį, kur rasti mini viešbučio įrangos pavyzdį - ieškant atsakymų į šiuos klausimus pradedantieji verslininkai kreipiasi į kompetentingą verslo pavyzdį - mini viešbučio atidarymo planą su paruoštais skaičiavimais. Tai leidžia suprasti viešbučių verslo ypatumus, darbo santykius. Turint šį dokumentą ranka, bus daug lengviau žengti pirmuosius žingsnius kuriant ir atidarant savo mini viešbutį. Nusprendę studijuoti privataus mini viešbučio verslo projektą, verslininkai pasirenka teisingai.

Kaip atidaryti viešbutį apartamentuose

Viešbučių verslas yra įvairiapusis: kažkas stato didžiulį daugiaaukštį viešbutį, į jį investuoja dešimtis milijonų, kiti nusprendžia atidaryti mini viešbutį savo bute. Be to, abu variantai yra paklausūs, jie tiesiog skirti skirtingoms gyventojų kategorijoms.

Viešbučių verslas daugelį metų buvo viena iš paklausiausių veiklos sričių. Viešbučių klientai daugiausia yra turistai (tiek užsienio, tiek nerezidentai), verslo keliautojai ir verslininkai, vykstantys į verslo kelionę. Atsižvelgiant į tai, kad tiek turizmas, tiek verslas vystosi labai sparčiai, viešbučių paslaugos visada bus paklausios.

Šis verslas yra tinkamas, nes jis yra pasirengęs iš pradžių investuoti didelę pinigų sumą, nes norint atidaryti viešbutį (tiek didelį, tiek mažą), reikia daug finansinių išteklių. Tačiau tinkamai laikantis požiūrio ir kruopščiai parengus verslo planą, visos išlaidos atsipirks, nors tai užtruks gana daug laiko (vidutinė viešbučių grąža yra 6 metai). Ypač verta atkreipti dėmesį į viešbučio formato pasirinkimą. Daugiau apie tai ir kitus viešbučių verslo atidarymo niuansus.

Atsisiųskite viešbučio verslo plano pavyzdį

Siūlome jums nemokamai atsisiųsti parengtą verslo planą, skirtą viešbučio statybai, kuris padės geriau suprasti, ko reikia norint pradėti šį verslą. Atsisiųskite viešbučio verslo planą

Kaip atidaryti viešbutį

Formato pasirinkimas

Daugelis verslo organizavimo niuansų priklausys nuo to, kokiu formatu ketinate atidaryti viešbutį - investicijų sumos, verslo registracijos formos, atsipirkimo laikotarpio. Jei esate orientuotas į smulkųjį verslą ir norite valdyti verslą savarankiškai, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokį formatą kaip mini viešbučiai. Privačiam verslininkui atidaryti tokį viešbutį bus daug lengviau nei pastatyti ir atidaryti didelį viešbutį.

Viešbutis, kuriame yra iki 50 kambarių, gali būti laikomas mini viešbučiu. Be to, tai gali būti ir buto formato viešbutis (10–20 kambarių), ir viešbutis atskirame kambaryje 50 kambarių. Gyvenamajame name taip pat yra nedideli viešbučiai, kuriuose yra apie 7-10 kambarių, tačiau jie nėra tokie įprasti. Nusprendę kambarių skaičių, turite pasirinkti kainos kategoriją, kurioje veiks viešbutis.

Yra tokios viešbučių kainų nišos: nebrangus nakvynės namų viešbutis (labiau orientuotas į studentus), ekonominės kategorijos viešbutis, verslo klasės viešbutis, apartamentų viešbutis (paprastai prabangaus lygio, tačiau yra ir viduriniosios klasės). Daugybė tyrimų rodo, kad paklausiausios yra ekonominės klasės ir vidutinės klasės kambariai. Todėl šis viešbutis bus paklausiausias.

Paruoškite dokumentus